10 Onmisbare Basisingrediënten die Niet in je Aziatische Keuken Mogen Ontbreken

Als je Aziatisch wilt koken, zijn er een aantal ingrediënten die je altijd in huis zou moeten hebben.

1. Sojasaus – lichte en donkere varianten voor smaak en marinades.

2. Vissaus – onmisbaar in Thaise en Vietnamese gerechten.

3. Miso – gefermenteerde sojapasta voor soepen en marinades.

4. Rijstazijn en rijstwijn – voor balans en aroma.

5. Bouillonpoeder of -blokjes – als basis voor soepen en sauzen.

6. Gember, knoflook en lente-ui – aromaten die overal in Azië terugkomen.

7. Sesamolie – voor een nootachtige afwerking.

8. Chili en sambal – voor die pittige kick.

9. Rijst – jasmijn, basmati of kleefrijst.

10. Noedels – eiernoedels, rijstnoedels en glasnoedels.

Met deze ingrediënten kun je al tientallen gerechten bereiden. In onze shop vind je ze allemaal handig bij elkaar.